ALTOPIANO IBLEO CATANESE

ALTOPIANO IBLEO CATANESE

Lungo le strette valli che solcano le propaggini settentrionali dei Monti Iblei, circondati da un paesaggio agrario ancora risparmiato dalla modernità, sorgono i paesini di Vizzini e Militello in Val di Catania. Posti a controllo delle vie di comunicazione interne tra il Mediterraneo e lo Ionio, i due centri si svilupparono su preesistenze di età classica e si arricchirono di gioielli architettonici e artistici tra il Medioevo e il ‘600. Il terremoto del 1693 colpì duramente le due fiorenti cittadine, che furono completamente riscostruite secondo gli stilemi dell’architettura tardo-barocca siciliana.

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Cucina tradizionale

Cuisine

Per bambini