Tra Sicilia e Calabria, in un braccio di mare attraversato da eroi, generali, mercanti e marinai da ogni dove, le correnti creano scenari e suggestioni costantemente mutevoli e irripetibili, da sempre fonte di ispirazione per poeti e narratori.
È proprio qui che, circondati dal paesaggio unico dello Stretto di Messina, la nostra cuoca vi accoglierà in un piccolo borgo di pescatori, dove da secoli si pratica la tradizionale pesca del pescespada con le feluche e l’allevamento di molluschi nei laghetti d’acqua salata di Ganzirri.
La nostra giornata inizierà con la spesa nelle “putie” tradizionali sul lungolago, per proseguire con una lezione di cucina incentrata sui prodotti tipici della cucina siciliana e messinese.
Un itinerario gastronomico che vi porterà a degustare alcune tra le pietanze più amate della nostra tradizione, come la pasta con le melanzane o la pasta con zucchine e ricotta, gli involtini alla messinese di carne o di pescespada, per concludere con i cannoli di ricotta o le gelatine agli agrumi di Sicilia. Il tutto accompagnato dagli ottimi vini della nostra terra.
Potrete assaporare queste prelibatezze in una villa dei primi del ‘900, direttamente affacciata sulle acque cristalline dello stretto. Un’esperienza unica e irripetibile, che vi darà l’opportunità di cogliere, attraverso il cibo e non solo, il colore e il calore della nostra isola.
